Prosciuttificio LEONARDI – Tecnologie di ultima generazione per aumentare l’efficienza dei processi ed incrementare la competitività dell’azienda e la qualità della produzione.
PROSCIUTTIFICIO LEONARDI ha realizzato un progetto di investimenti che ha voluto rispondere ad una specifica roadmap di sviluppo aziendale finalizzata all’aumento dell’efficienza produttiva e al progressivo riposizionamento dell’impresa verso prodotti di elevata qualità, concentrando gli interventi alla fase di salagione dei prodotti.
OBIETTIVI:
Gli obiettivi che Prosciuttificio Leonardi si è posto con la realizzazione del presente progetto sono:
- Aumento della produttività e della competitività
- Aumento della capacità produttiva
RISULTATI:
L’introduzione di un innovativo sistema robotizzato per la movimentazione scarico/carico automatica delle cosce intere dai nastri di lavorazione nelle fasi di salagione da/verso i carrelli di movimentazione ha consentito di superare questi limiti produttivi, assicurando a Prosciuttificio Leonardi di raggiungere i risultati di progetto previsti:
- Aumento della produttività e della competitività
- Aumento della capacità produttiva e della qualità
Progetto cofinanziato dal Fondo europeo di sviluppo regionale – Totale contributo concesso: € 134.280,00
